【雑学・豆知識】スパゲティとパスタの違い

 

 

 

こんにちは、ココロです。

 

今日は日常生活で浮かんだ疑問についてです。

 

 

 

 

 

 
先日パスタのお店にご飯を食べに行ったのですが、

 

普通にメニュー表からパスタセットの注文をしてから

 

ふと思ったことがあります。

 

 

 

 

 

 
そういや最近スパゲティの名前を聞かないな～と。

 

昔はパスタではなく、スパゲティの名前ばかりをよく聞いていた

 

気がします。

 

 

 

 

 

 
今まで考えたこともなかったけど、

 

スパゲティとパスタの違いを調べてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

一言で言ってしまえば、

 

パスタはイタリアの麺類をまとめたもの。

 

 

 

 

 

 

 

スパゲティは細長い、管状ではないパスタのこと。

 

要は、パスタの中の一種類がスパゲティということになります。

 

 

 

 

 

 
自分自身調べていて「へぇ～」って思いました(@_@。

 

 

 

 

 

 

 

 
もう少し具体的に書くと、

 

パスタは、小麦粉から練って作るイタリアの麺類の総称のこと。

 

マカロニ・ラビオリ・ラザニア・カペリーニ・リングイネ・スパゲティなど

 

すべてがパスタの中の一部になります。

 

 

 

 

 

 

 

 
スパゲティは、イタリアの麺類の中でも、１．８ｍｍ以上の麺のことを

 

指します。１．６ｍｍ以下の麺だとスパゲティーニ。

 

そうめんのように細いものだとカペリーニといいます。

 

日本のきしめんのように幅の広い平らな麺はフィットチーネといいます。

 

 

 

 

↑↑　スパゲティのイメージ

 

 

 

 

↑↑　フェットチーネ・タリアテッレのイメージ

 

 

↑↑　マカロニのイメージ

 

 

 

 

 

最近パスタという言葉を聞くことが多くなったのは、

 

昔に比べて、イタリアの麺類が日本で普及して多くなったため

 

ということになります。

 

 

 

 

 

 
イタリアン系の飲食店が以前と比べると格段に増えているので、

 

パスタとスパゲティの違いがいまいちわからない場合は、

 

全体の総称のパスタと言っておけば間違いないようです(^＿^;)